VUELVEN LOS CARACOLES

Aunque ahora podemos disfrutar de caracoles todo el año, gracias a los criaderos, la temporada de estos moluscos gasterópodos empieza en primavera y se prolonga hasta la llegada de los primeros fríos otoñales.

En la Posada del Abadiado fieles a nuestro criterio de cocina de temporada, volvemos a incluirlos en nuestro menú y desde este fin de semana podréis comerlos, de distintas maneras gastronómicas, empezando por la tradicional de caracoles cocidos con hierbas aromáticas (romero, tomillo y laurel) acompañados de ajoaceite.

LOS DOMINGOS PAELLA

Con la llegada del buen tiempo sustituimos nuestro cocido por una magnifica paella mixta de carne y marisco. 

Los domingos realizaremos una paella de unas 10 raciones, que incluiremos como una opción mas de nuestro menú.
También podemos confeccionarla por encargo para otros días de la semana, o también para llevar.
Llamanos en intentaremos complacerte.

MENU FIN DE SEMANA MES DE MAYO

PRECIO 15,00 € (10% IVA INCLUIDO)En el precio está incluido pan, agua y el vino de la casa.

PARA EMPEZAR: 
Aperitivo de bienvenida
PRIMEROS:
Migas a la pastora con huevo frito 
Ensalada de la Posada
Boliches del Abadiado
Alcachofas salteadas con jamón
 SEGUNDOS: 
Costilla de cerdo, longaniza y conejo asados al horno 
Cordero en guiso
Caracoles cocidos con ajoaceite
Bacalao ajoarriero de la Posada
POSTRES CASEROS: 
Natillas caseras con helado de vainilla
Flan de huevo
Fresas con nata