Con la llegada del mes de marzo, vamos dejando atras los rigores del invierno, cuyos ultimos coletazos estamos sufriendo, el dia va alargando, y dentro de 3 semanas, el dia 20 de marzo, estaremos en primavera.
Nuestro menu en estas samanas previas a la Semana Santa se va adaptando a platos tradicionales de la Cuaresma, en el que las legumbres tienen un papel predominante.
Nuestro menu en estas samanas previas a la Semana Santa se va adaptando a platos tradicionales de la Cuaresma, en el que las legumbres tienen un papel predominante.
El potaje de garbanzos de vigilia, los boliches de cuaresma y el bacalao.
BOLICHES DEL ABADIADO
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