MENU ESPECIAL DIA DE LA MADRE

PRIMEROS PLATOS:

Sopa de tapioca

(Hecha con el caldo de gallina acompañada de huevo duro picado y carne de la gallina)

Migas a la pastora

(Migas de pan seco, con tocino manteca de cerdo y cebolla picada)

Espárragos con jamón

(Espárragos con dos lonchas de jamón serrano y mahonesa)

Judías con oreja y chorizo

(Alubias blancas cocidas con oreja de cerdo adobada y chorizo)

Ensalada aragonesa

(Ensalada de lechuga, cebolla, pimiento, atún, huevo duro y aceitunas)

SEGUNDOS PLATOS:

Conejo con caracoles

(Conejo guisado con caracoles)

Caracoles con ajoaceite

(Caracoles cocidos con hierbas aromáticas acompañados de ajoaceite casero)

Chuletas de cordero a la provenzal

(Chuletas de cordero asadas al horno a la provenzal, con patatas a lo pobre)

Costilla de cerdo y longaniza asadas al horno

(Costilla de cerdo adobada y longaniza fresca asadas al horno, con patatas a lo pobre)

POSTRES:

Flan casero de huevo

Natillas caseras 

Fresas con nata

Tarta de queso con mermelada de fresa

Tarta helada tipo CONTESA

Tarta helada al whisky

Precio entre 15 y 18 €