NUESTRO MENU DEL 9 AL 17 DE AGOSTO

APERITIVO

• Copita de gazpacho

PRIMEROS PLATOS

• Ración de croquetas caseras 
• Fritada de calabacín, cebolla, pimiento y caracoles 
• Ensalada de tomate rosa de Huesca, hecha con variedad de lechugas, tomate, cebolla y pimiento verde, atún, huevo duro, espárragos y aceitunas 
• Ensalada de boliches con codorniz escabechada, ensalada de alubias blancas con judías verdes, pimiento y tomate 
• Boliches con oreja, alubias blancas cocidas con ajos y unas hojas de laurel, acompañadas de oreja de cerdo y chorizo 
• Migas a la pastora, de pan seco, panceta de ibérico salada, manteca de cerdo y cebolla picada 

SEGUNDOS PLATOS

• Caracoles cocidos con hierbas aromáticas 
• Pollo al ajillo 
• Conejo asado al horno en adobo 
• Costilla de cerdo y longaniza asadas al horno
• Bacalao al punto de sal con tomate casero 

POSTRES

• Arroz con leche 
• Flan de huevo 
• Natillas 
• Sorbete de limón 
• Fruta (melón o sandía) 
• Melocotón con vino